Jak zimno powinno być przechowywane jedzenie?

Temperatury przechowywania zimnej żywności

* Surowe mięso, drób, owoce morza:40°F lub niższa

* Ugotowane resztki:40°F lub mniej

* Produkty mleczne:40°F lub niższa

* Jajka:45°F lub niższa

* Owoce i warzywa:40°F lub niższa

* Pokrojone melony:35°F lub niższa

* Lody:0°F lub niższa

* Zamrożona żywność:0°F lub niższa

Wskazówki dotyczące utrzymywania niskiej temperatury żywności

* Trzymaj lodówkę w temperaturze 40°F lub niższej.

* Umieść surowe mięso, drób i owoce morza na dolnej półce lodówki, aby zapobiec ich kapaniu na inną żywność.

* Przykryj wszystkie resztki i ugotowane potrawy przed włożeniem ich do lodówki.

* Rozmrażaj mrożonki w lodówce, kuchence mikrofalowej lub zimnej wodzie. Nie rozmrażaj mrożonek w temperaturze pokojowej.

* Wyrzuć żywność pozostawioną w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny.