Jak długo gotowany boczek może stać bez lodówki?

Według Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych (USDA) gotowany boczek można bezpiecznie pozostawić w lodówce maksymalnie na 2 godziny. Po tym czasie boczek należy przechowywać w lodówce lub wyrzucić, aby uniknąć ryzyka chorób przenoszonych przez żywność.