Jeśli dana osoba planuje przygotować mieszaninę śmietanki mlecznej i cukru w ​​postaci lodu, czy spodziewasz się dodania czy usunięcia energii cieplnej?

Aby wyprodukować lód, należy usunąć energię cieplną z mieszaniny śmietanki mlecznej i cukru. Lód jest stałą formą wody, dlatego aby go wytworzyć, należy schłodzić płynną wodę poniżej jej temperatury zamarzania (0 stopni Celsjusza lub 32 stopni Fahrenheita). Można to zrobić, umieszczając mieszaninę w zamrażarce, która wykorzystuje chłodzenie do usuwania ciepła z znajdującej się w środku żywności.