Jaka jest temperatura zamrożonego Popsicle?

Temperaturę zamarzania cieczy definiuje się jako temperaturę, w której ciecz staje się stała. Temperatura zamarzania wody pod standardowym ciśnieniem wynosi 0°C (32°F). Jednakże temperatura zamarzania lody na patyku może być niższa ze względu na obecność rozpuszczonych substancji, takich jak cukier i aromat. Stopień obniżenia temperatury zamarzania zależy od stężenia substancji rozpuszczonych.

W przypadku typowego lody na patyku temperatura zamarzania może wynosić około -2°C (28,4°F). Oznacza to, że temperatura zamrożonego Popsicle wynosi zwykle nieco poniżej 0°C.