Jak przeprowadzić eksperyment sodowy na jajkach?

- 12 surowych jaj

- 12 szklanek napoju gazowanego (dowolny smak)

- Barwnik spożywczy (opcjonalnie)

- Timer

- Ręczniki papierowe

Procedura:

1. Umieść jedno jajko w każdej filiżance napoju gazowanego.

2. Jeśli chcesz, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego do każdej filiżanki napoju gazowanego.

3. Ustaw timer na 24 godziny.

4. Po 24 godzinach ostrożnie wyjmij jajka z napoju gazowanego i połóż je na ręcznikach papierowych.

5. Przyjrzyj się jajom i zapisz swoje obserwacje.

Uwagi:

- Jajka w wodzie gazowanej będą miały twardą, kruchą skorupkę, którą trudno obrać.

- Jajka znajdujące się w napoju dietetycznym będą miały bardziej miękką skorupkę, którą łatwiej będzie obrać.

- Jajka, które były w kolorowej wodzie sodowej, będą miały kolorową skorupkę.

- Jajka w czystej wodzie sodowej będą miały przezroczystą skorupkę.

Wniosek:

Eksperyment z sodą pokazuje, jak kwas może rozpuścić węglan wapnia. Skorupka jajka składa się z węglanu wapnia, a soda jest kwaśna. Kwas zawarty w sodzie reaguje z węglanem wapnia znajdującym się w skorupce jajka i powoduje jego rozpuszczenie. Dlatego jajka w sodzie mają twardą, kruchą skorupkę, którą trudno obrać.