Co się stanie, jeśli włożysz jajko do Gatorade?

Kiedy umieścisz jajko w Gatorade, kwas w napoju dla sportowców spowoduje rozpuszczenie skorupki jajka. Dzięki temu białko i żółtko jaja wchłoną Gatorade, co spowoduje, że jajko spęcznieje i stanie się gumowate. Będzie to miało również wpływ na smak jajka, który stanie się bardziej słony i kwaśny.

Oto bardziej szczegółowe wyjaśnienie procesu:

- Kwas w Gatorade to głównie kwas cytrynowy, który jest słabym kwasem. Kiedy jajko zostanie umieszczone w Gatorade, kwas cytrynowy zacznie rozpuszczać skorupkę jajka zbudowaną z węglanu wapnia.

- Gdy skorupka się rozpuści, białko i żółtko zaczną wchłaniać Gatorade. Spowoduje to, że jajko spęcznieje i stanie się gumowate.

- Gatorade ma również wpływ na smak jajka. Białko jaja stanie się bardziej słone, a żółtko bardziej kwaśne.

- Proces rozpuszczania skorupki jaja i wchłaniania Gatorade może trwać od kilku godzin do kilku dni, w zależności od stężenia Gatorade i temperatury cieczy.

Co ciekawe, eksperyment ten można przeprowadzić również z innymi kwaśnymi płynami, takimi jak ocet lub sok z cytryny. Wyniki będą podobne, gdyż skorupka jajka rozpuści się, a białko i żółtko wchłoną płyn.