Jak zdjąć skorupkę z jajka przyklejanego do jajka na twardo?

Istnieje kilka trików, dzięki którym łatwo obierzesz jajko na twardo i nie przyklei się skorupka:

1. Używaj świeżych jaj . Świeże jajka są łatwiejsze do obierania niż starsze, ponieważ skorupki nie są tak mocno przyczepione do białka.

2. Gotuj jajka przez odpowiednią ilość czasu . Jeśli gotujesz je zbyt długo, staną się rozgotowane, a łupiny będą trudniejsze do obrania. W przypadku dużych jaj gotuj je przez 10-12 minut; w przypadku średnich jaj gotuj je przez 8-10 minut; a w przypadku małych jaj gotuj je przez 6-8 minut.

3. Po ugotowaniu natychmiast umieść jajka w łaźni lodowej . Zatrzyma to proces gotowania i ułatwi ich obieranie.

4. Delikatnie uderzaj jajkami o blat, aby rozbić skorupki . Dzięki temu łatwiej będzie usunąć skorupki, nie uszkadzając białek.

5. Zacznij obierać jajka od szerszego końca . To właśnie w tym miejscu znajduje się kieszeń powietrzna, która ułatwi zdjęcie łuski.

6. Użyj mokrego ręcznika papierowego, aby usunąć muszle . Jeśli muszle nadal się sklejają, użyj wilgotnego ręcznika papierowego, aby je poluzować. Uważaj, aby nie naciskać zbyt mocno, bo możesz uszkodzić białko jajka.

7. Nie bój się używać noża . Jeśli masz problem z usunięciem skorupki, użyj noża i ostrożnie odetnij ją od białka.