Dlaczego na całym jajku są plamy? To choroba?

Plamy na powierzchni jaj zazwyczaj nie są oznaką choroby kurczaka. Zamiast tego są one spowodowane różnymi czynnikami związanymi z jakością skorupy jaja i środowiskiem, w którym jaja zostały złożone i przechowywane.

Oto kilka typowych powodów, dla których możesz zobaczyć plamy lub ślady na jajach:

1. Plamy mięsne:Są to małe czerwonawe plamki powstałe w wyniku wniknięcia fragmentów tkanki lub naczyń krwionośnych do jaja. Są nieszkodliwe i nie wpływają na jadalność ani bezpieczeństwo jaja.

2. Brązowe lub żółte plamy:Są one spowodowane pigmentami naturalnie obecnymi w diecie kurczaka. Niektóre składniki paszy, takie jak kukurydza, mogą powodować powstawanie tych plam, gdy pigment przedostaje się przez skorupkę jaja. Plamy te nie stanowią zagrożenia dla zdrowia i można je bezpiecznie spożywać.

3. Wady skorupy:Czasami nieregularności skorupy jaja mogą powodować powstawanie małych pęknięć lub porów, przez które do wnętrza jaja dostaje się powietrze. Z biegiem czasu te komórki powietrzne mogą utlenić się, powodując brązowe lub ciemne plamy na skorupie. Te jaja są nadal bezpieczne do spożycia, chyba że skorupa jest naruszona.

4. Osady mineralne:W niektórych przypadkach minerały i sole obecne w wodzie, którą piją kurczęta, mogą gromadzić się na powierzchni skorupy jaja. Osady te mogą mieć postać kredowych lub białych plam, które mogą być szorstkie lub gładkie w dotyku. Plamy te nie mają wpływu na jakość i bezpieczeństwo jaj.

5. Przechowywanie i obchodzenie się z jajami:Jeśli jaja nie są właściwie przechowywane lub przechowywane, może na nich gromadzić się wilgoć lub pleśń, co prowadzi do plam i przebarwień na skorupce. Aby temu zapobiec, zawsze przechowuj jaja w czystym i chłodnym miejscu.

Należy pamiętać, że chociaż te plamy zwykle nie są oznaką choroby u kurczaka, zawsze należy dokładnie sprawdzić jaja przed ich spożyciem. Jeśli plamom towarzyszą inne oznaki zepsucia, takie jak nieprzyjemny zapach lub konsystencja, jaja należy wyrzucić.