Czy warto jeść jaja żółwia?

Nie, ogólnie nie jest uważane za dobre jedzenie jaj żółwi. Wiele gatunków żółwi jest zagrożonych lub zagrożonych z powodu nadmiernego pozyskiwania jaj. Spożywanie jaj żółwi może negatywnie wpłynąć na ich populację i zagrozić ich przetrwaniu. Ponadto niektóre gatunki żółwi mogą być nosicielami chorób lub pasożytów, które mogą zostać przeniesione na ludzi poprzez spożycie ich jaj. Z tych powodów zdecydowanie zaleca się unikanie spożywania jaj żółwi i wspieranie działań ochronnych mających na celu ochronę tych ważnych gatunków.