Czy surowe jajka nadają się do sera?

Spożywanie surowych jaj może być niebezpieczne ze względu na ryzyko zatrucia pokarmowego bakteriami takimi jak Salmonella. Bakteria ta może powodować gorączkę, wymioty i biegunkę. Dlatego ogólnie nie zaleca się spożywania surowych jaj z serem lub jakimkolwiek innym jedzeniem. Jedzenie surowych jaj wiąże się z większym ryzykiem chorób przenoszonych przez żywność.