Co powoduje, że jajnik przekształca się w owoc?

Rozwój owocu z jajnika jest wyzwalany przez proces zwany zapłodnieniem. Kiedy pyłek męskiego pylnika zapładnia zalążek w jajniku żeńskim, prowadzi to do powstania zygoty. Zygota ta następnie rozwija się w zarodek, który jest pierwszym etapem rozwoju nowej rośliny. Zapłodniony jajnik zaczyna puchnąć i dojrzewać, a jego tkanki przekształcają się w różne składniki owocu. Z jajeczek rozwijają się nasiona, a ściana jajnika gęstnieje i nabiera cech owocu, takich jak kolor, smak i konsystencja. Rozwój owoców służy zatem jako środowisko ochronne i odżywcze dla rosnących nasion.