Co oznaczają oddzielone 2 jajka?

Oddzielenie jaj oznacza oddzielenie żółtka od białka jajka. Można to zrobić, ostrożnie rozbijając jajko, a następnie używając rąk lub przyborów kuchennych, aby oddzielić obie części. Oddzielone jajka są często używane do pieczenia lub gotowania, ponieważ mogą tworzyć różne tekstury i smaki. Na przykład ubite białka jaj można wykorzystać do przygotowania bezy lub ciasta anielskiego, a żółtka jaj można wykorzystać do przygotowania kremu lub majonezu.