Czy masło jest żywnością wysokiego ryzyka?

Nie, masło nie jest uważane za żywność wysokiego ryzyka. Jest to produkt mleczny wytwarzany z tłuszczu mleka. Jest zwykle stosowany jako pasta do smarowania, ale można go również stosować do gotowania i pieczenia. Masło jest dobrym źródłem witamin A i E, zawiera także trochę białka i wapnia. Nie jest to żywność łatwo psująca się i można ją przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.