Jak zwilżyć suche muffinki bananowo-orzechowe?

- 2 - 3 łyżki syropu prostego (cukier w proporcji 1:1 do gorącej wody, często mieszaj aż do rozpuszczenia).

- 1 łyżka zimnej wody.

- Papier pergaminowy

Instrukcje :

1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

2. Połóż kawałek papieru pergaminowego na dnie formy do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Dodaj jedną szklankę wody.

3. Formę z suchymi babeczkami umieść na kratce tuż nad wodą. Przykryj muffinki folią.

4. Piec muffinki 10 minut pod przykryciem, następnie odkryć i piec kolejne 5-10 minut lub do momentu, aż muffinki się zarumienią.

5. Podczas pieczenia muffinów przygotuj prosty syrop, łącząc równe części cukru i gorącej wody w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund, aż cukier całkowicie się rozpuści, często mieszając.

6. Wyjmij babeczki z piekarnika i natychmiast posmaruj wierzch babeczek syropem cukrowym. Przed podaniem pozwól muffinom całkowicie ostygnąć.