Czy gorący sos do spaghetti należy przechowywać w lodówce, czy najpierw pozwolić mu ostygnąć?

Zawsze należy poczekać, aż gorący sos spaghetti całkowicie ostygnie przed włożeniem go do lodówki. Dzieje się tak, ponieważ włożenie gorącej żywności do lodówki może podnieść temperaturę lodówki i spowodować szybsze zepsucie się innej żywności. Ponadto gorący sos do spaghetti może powodować kondensację w lodówce, co może prowadzić do gromadzenia się wody i rozwoju bakterii.

Pozwalając sosowi spaghetti całkowicie ostygnąć przed włożeniem go do lodówki, możesz pomóc w utrzymaniu odpowiedniej temperatury w lodówce i zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii.

Istnieje kilka sposobów na szybkie schłodzenie gorącego sosu spaghetti. Jedną z metod jest umieszczenie garnka lub miski z sosem w zlewie wypełnionym zimną wodą. Inną metodą jest umieszczenie sosu na płytkiej patelni i włożenie go na kilka minut do zamrażarki.

Gdy sos do spaghetti całkowicie ostygnie, można go przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 5 dni.