Kiedy słodka kukurydza jest gotowa do zbioru?

Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy kukurydza jest gotowa do zbioru, jest sprawdzenie jedwabiu wyłaniającego się z czubka kłosa. Jeśli większość jedwabiu zmieni kolor na złotobrązowy i wyschnie, a pozostały jedwab będzie ciemny, kukurydza jest gotowa do zbioru. Innym powszechnym testem dojrzałości jest ściśnięcie jądra na końcu. Jeśli mleczny płyn wypłynie, oznacza to, że nie jest gotowy do zbioru. Jeśli wygląda kremowo, jest gotowy.