Kto pierwszy wpadł na pomysł omletu?

Pochodzenie omletu nie jest dokładnie znane, ale podobne dania istniały od wieków w wielu kulturach. Oto kilka historycznych odniesień do dań przypominających omlety:

1. Starożytny Rzym:Rzymianie mieli potrawę zwaną „ova spongia”, którą przyrządzano poprzez ubijanie jajek i smażenie ich na oliwie z oliwek.

2. Średniowieczna Europa:W średniowiecznej Europie istniało danie zwane „panetellum” lub „panitella”, które było rodzajem naleśnika lub omletu.

3. Persja:W kuchni perskiej istnieje danie zwane „kookoo sabzi”, które powstaje poprzez zmieszanie jajek z posiekanymi ziołami, warzywami i przyprawami, a następnie ugotowanie ich na patelni.

Biorąc pod uwagę te odniesienia historyczne, jest prawdopodobne, że omlet powstał z połączenia różnych tradycji kulinarnych i z czasem ewoluował w danie, które znamy dzisiaj.