Kto wynalazł ciasto księżycowe?

Istnieją różne relacje dotyczące wynalezienia ciasta księżycowego, ale jedna dobrze znana historia dotyczy obalenia dynastii Yuan przez rebeliantów Ming. Według tej historii w ciastkach księżycowych ukryto wiadomość zawierającą datę i godzinę powstania, którą rozdano rebeliantom jako tajny sygnał umożliwiający koordynację ataku. Te wczesne ciasteczka księżycowe były prostym ciastem zawierającym pastę z nasion lotosu i służyły do ​​przekazywania tajnych wiadomości.