Czy można zostawić anielskie ciasto na patelni na noc?

Nie zaleca się pozostawiania ciasta anielskiego na patelni przez noc. Ciasteczka Angel Food są delikatne i mogą łatwo zapaść się lub ulec uszkodzeniu, jeśli zostaną zbyt długo pozostawione na patelni. Idealnie byłoby, gdyby anielskie ciasta zostały wyjęte z patelni i umieszczone na drucianej kratce, aby przed przechowywaniem całkowicie ostygły. Pomoże to zachować kształt i konsystencję ciasta.