Co powoduje pękanie lukru?

Lukier pęka, gdy wysycha zbyt szybko. Może się to zdarzyć z kilku powodów, w tym:

* Lkier jest zbyt gęsty. Jeśli lukier będzie zbyt gęsty, nie będzie mógł się równomiernie rozprowadzić, a po wyschnięciu utworzą pęknięcia.

* Lkier nie jest równomiernie rozłożony. Jeśli lukier nie zostanie równomiernie rozprowadzony, niektóre obszary będą grubsze niż inne i wyschną szybciej, powodując pęknięcia.

* Lkier jest wystawiony na działanie powietrza. Kiedy lukier zostanie wystawiony na działanie powietrza, zacznie wysychać i tworzy się skorupa. Skórka może pęknąć, jeśli lukier nie zostanie przykryty lub nie będzie przechowywany w lodówce.

* Lukier nie jest przechowywany w lodówce. Lukier należy przechowywać w lodówce, aby nie wysechł. Jeśli lukier pozostawi się w temperaturze pokojowej, wyschnie szybciej i będzie bardziej podatny na pękanie.

Aby zapobiec pękaniu szronu, należy:

* Użyj odpowiedniej ilości lukieru. Nie używaj zbyt dużej ilości lukru, w przeciwnym razie będzie on zbyt gęsty i bardziej podatny na pękanie.

* Rozprowadź równomiernie lukier. Pamiętaj, aby równomiernie rozprowadzić lukier, tak aby wszystkie obszary miały tę samą grubość.

* Przykryj lukier. Jeśli nie zamierzasz od razu zjeść lukieru, przykryj go folią spożywczą lub folią, aby zapobiec wyschnięciu.

* Przechowuj lukier w lodówce. Lukier należy przechowywać w lodówce, aby nie wysechł. Jeśli lukier pozostawi się w temperaturze pokojowej, wyschnie szybciej i będzie bardziej podatny na pękanie.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz zapobiec pękaniu lukieru i cieszyć się za każdym razem gładkim, pysznym lukrem.