Czy można zachować ciasto na naleśniki na maślance na kwaśnym mleku?

Tak , ciasto można zachować na naleśniki na maślance robione na kwaśnym mleku. Oto jak przechowywać ciasto:

- Lodówka :Ciasto naleśnikowe przełóż do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 dni . Pamiętaj, aby oznaczyć pojemnik datą. Przed użyciem ciasto należy pozostawić w temperaturze pokojowej na około 30 minut, aby ponownie nabrało lejącej konsystencji.

- Zamrażarka :Jeśli chcesz przechowywać ciasto dłużej, możesz zamrozić je w szczelnym, nadającym się do zamrażania pojemniku na do 2 miesięcy . Gdy ciasto będzie gotowe do użycia, rozmroź je w lodówce przez noc lub w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Dobrze wymieszaj przed użyciem.

Uwaga: Sodę oczyszczoną aktywują kwaśne składniki, takie jak maślanka lub kwaśne mleko. Jeśli przechowujesz ciasto przez dłuższy czas, soda oczyszczona może stracić część swoich właściwości. Aby naleśniki były puszyste, rozważ dodanie niewielkiej ilości sody oczyszczonej (około 1/4 łyżeczki na szklankę ciasta), gdy będziesz gotowy do ugotowania naleśników.