Jak zrobić naleśniki?

Składniki:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki cukru kryształu

- 1/2 łyżeczki soli

- 1 jajko

- 1 szklanka mleka

- 1 łyżka oleju roślinnego

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- Masło lub spray kuchenny do natłuszczenia patelni

Instrukcje:

1. Przygotuj patelnię: Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.

2. Wymieszaj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól, aż się połączą.

3. Połączyć mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj jajko, mleko, olej i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się wymieszają.

4. Połącz mokre i suche składniki: Do suchych składników dodać mokre i wymieszać tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, ponieważ może to spowodować, że naleśniki będą twarde. Niektóre małe grudki są w porządku.

5. Ugotuj naleśniki: Na rozgrzaną patelnię nałóż 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż naleśniki staną się złotobrązowe i ugotowane. Obróć naleśniki tylko raz.

6. Podawaj natychmiast: Podawaj ciepłe naleśniki z ulubionymi dodatkami, np. masłem, syropem, bitą śmietaną, świeżymi owocami lub kawałkami czekolady.

Wskazówki dotyczące doskonałych naleśników:

- Użyj patelni lub patelni z powłoką nieprzywierającą, aby zapobiec przywieraniu naleśników.

- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, ponieważ może to spowodować, że naleśniki będą twarde.

- Smażyć naleśniki na średnim ogniu, aby równomiernie się upiekły i nie przypaliły.

- Obróć naleśniki tylko raz, aby nie zgęstniały.

- Podawaj naleśniki natychmiast, gdy są gorące i puszyste.