Od czego zależy konsystencja ciasta naleśnikowego?

Konsystencja ciasta naleśnikowego decyduje o grubości i konsystencji naleśników. Gęste ciasto sprawi, że naleśniki będą grubsze i bardziej puszyste, a cienkie ciasto, aby naleśniki były cieńsze i bardziej chrupiące. Idealna konsystencja ciasta naleśnikowego jest gdzieś pomiędzy, wystarczająco gęsta, aby pokryć grzbiet łyżki, ale wystarczająco cienka, aby łatwo ją nalać.