Czy do polewania ciast można używać kremu uniwersalnego?

Nie, krem ​​uniwersalny nie nadaje się do polewania ciast. Śmietana uniwersalna to rodzaj gęstej śmietanki o dużej zawartości tłuszczu, zwykle stosowanej w daniach wytrawnych jako składnik sosów i zup. Nie stosuje się go do wypieków ani jako lukier do ciast. Do lukrowania ciast zwykle używa się lukieru, glazury, ganache, kremu maślanego, bitej śmietany lub lukieru z serka śmietankowego specjalnie przygotowanego do pieczenia. Śmietanka uniwersalna nie jest napowietrzana ani słodzona, nie ma odpowiedniej konsystencji i konsystencji do lukrowania ciast.