Skąd wzięły się naleśniki i czym pierwotnie były?

Najwcześniejsze znane naleśniki pochodzą ze starożytnej Grecji, gdzie były znane jako „tagēnitēs” lub „tēganitēs”. Te wczesne naleśniki robiono z mąki pszennej, oliwy z oliwek, miodu, a czasem sera lub ziół i smażono na gorącej patelni. Często podawano je jako deser lub przekąskę.

Z biegiem czasu naleśniki rozprzestrzeniły się po całej Europie i ostatecznie stały się popularnym daniem śniadaniowym. W Stanach Zjednoczonych naleśniki często podaje się z masłem, syropem i innymi dodatkami, takimi jak owoce, bita śmietana czy bekon.