O której godzinie powstała pierwsza muffinka?

Muffiny znane są już od X wieku. Słowo „muffin” pochodzi od staroangielskiego słowa „muffen”, co oznacza „małe ciasto”. Pierwotnie muffiny robiono na drożdżach, ale obecnie częściej robi się je z proszkiem do pieczenia lub sodą oczyszczoną.