Czy wkładasz foremki na babeczki do silikonowej blachy?

Uchwyty na babeczki, zwane również papilotkami do babeczek lub foremkami do pieczenia, są zwykle używane, aby zapobiec przywieraniu babeczek do formy do pieczenia i nadać im bardziej jednolity kształt. Z kolei silikonowe blachy do pieczenia są naturalnie nieprzywierające i wytrzymują wysokie temperatury, dzięki czemu idealnie nadają się do pieczenia babeczek bez konieczności stosowania podstawek do babeczek.

Używanie foremek na babeczki na silikonowej tacy zazwyczaj nie jest konieczne, a nawet może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. Uchwyty na babeczki mogą zmniejszyć skuteczność nieprzywierającej powłoki silikonowej tacy, co może prowadzić do potencjalnego przywierania i trudności w wyjmowaniu babeczek z formy. Dodatkowo uchwyty na babeczki mogą zatrzymywać powietrze i zapobiegać równomiernemu rozprowadzaniu ciepła, co powoduje nierównomierne upieczenie babeczek.

Dlatego ogólnie zaleca się unikanie używania foremek do babeczek podczas pieczenia na silikonowych blachach. Zamiast tego lekko nasmaruj silikonową tackę sprayem kuchennym lub olejem, aby babeczki łatwo wyszły po upieczeniu. Pomoże to zachować właściwości nieprzywierające formy silikonowej i zapewni równomierne upieczenie babeczek.