Co to jest panakota?

Panna cotta to włoski deser składający się ze słodzonej śmietany zagęszczonej żelatyną i uformowanej. Nazwa dosłownie oznacza „gotowaną śmietanę”. Uważa się, że danie pochodzi z północnowłoskiego regionu Piemontu i jest tradycyjnie przygotowywane z ciężkiej śmietanki, cukru, żelatyny i wanilii. Panna cotta jest zazwyczaj podawana schłodzona, często z sosem owocowym lub kompotem. Odmiany deseru mogą obejmować dodanie innych składników, takich jak czekolada, kawa lub owoce. Panna cotta to popularny deser we Włoszech i na całym świecie, często podawany jako deser w restauracji lub przygotowywany w domu na specjalne okazje.