Czy można upiec ciasto pudełkowe z 1 jajkiem?

Tak, można upiec ciasto pudełkowe z tylko 1 jajkiem. Podczas gdy większość mieszanek na ciasta pudełkowe wymaga 3 jajek, możesz zmniejszyć tę liczbę do jednego, nie poświęcając zbyt wiele pod względem tekstury i smaku. Oto kilka wskazówek dotyczących pieczenia ciasta pudełkowego z 1 jajkiem:

- Użyj kombinacji wody i oleju, aby zastąpić brakujące jaja. Do każdego pominiętego jajka dodaj 1/4 szklanki wody i 1/4 szklanki oleju.

- Wydłużyć czas pieczenia o około 5-10 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie po wyciągnięciu czysta.

- Ciasto może być nieco gęstsze niż w przypadku użycia 3 jajek, ale nadal będzie wilgotne i aromatyczne.

Oto przykładowy przepis na ciasto z 1 jajkiem:

Składniki:

- 1 opakowanie ulubionej mieszanki ciast

- 1 szklanka wody

- 1/2 szklanki oleju roślinnego

- 1 jajko

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury podanej na opakowaniu mieszanki ciasta.

2. Nasmaruj tłuszczem i mąką formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

3. W dużej misce wymieszaj masę ciasta, wodę, olej, jajko i ekstrakt waniliowy.

4. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Nie przesadzaj.

5. Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.

6. Piec około 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.

7. Przed polewaniem i podaniem ciasta poczekaj, aż całkowicie ostygnie.