Czy soda oczyszczona nazywa się sodą khana?

Nie, soda oczyszczona nie nazywa się sodą khana. Soda oczyszczona jest również znana jako wodorowęglan sodu, a jej popularna nazwa w Indiach to „sooji”. Soda Khana to inna nazwa sody oczyszczonej, która chemicznie znana jest jako węglan sodu. Podczas gdy soda oczyszczona jest stosowana jako środek spulchniający w gotowaniu i pieczeniu, soda khana jest używana głównie do celów czyszczących.