Czy domowe ravioli można przechowywać w lodówce przez noc, jeśli posyp je mąką i ułóż na blasze do pieczenia?

Domowe ravioli najlepiej zamrozić, jeśli planujesz je przechowywać dłużej niż kilka godzin. Lepiej jest je zamrozić, aby zapobiec rozmoczeniu lub sklejaniu się makaronu. Oto jak zamrozić domowe ravioli:

Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym.

Ułóż surowe ravioli w jednej warstwie na blasze do pieczenia, zachowując odstępy tak, aby się nie stykały.

Ravioli lekko oprósz mąką, żeby się nie sklejały.

Włóż blachę do pieczenia do zamrażarki na 30 minut do 1 godziny lub do momentu, aż ravioli zamarzną na stałe.

Po zamrożeniu przenieś ravioli do hermetycznego pojemnika lub torebki zamykanej na zamek błyskawiczny.

Oznacz pojemnik lub torebkę datą i zawartością, a następnie przechowuj ravioli w zamrażarce.

Gdy ravioli będą gotowe do użycia, wyjmij ravioli z zamrażarki i pozostaw je do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na 15-30 minut. Następnie możesz je ugotować zgodnie z preferowaną metodą, taką jak gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie.