Czy ciasto na pizzę można przechowywać w lodówce po wyrośnięciu?

Tak, ciasto na pizzę można przechowywać w lodówce po wyrośnięciu. Można to zrobić przed lub po uformowaniu spodu pizzy. Aby schłodzić ciasto na pizzę, należy umieścić je w szczelnym pojemniku lub szczelnie owinąć folią. Można go następnie przechowywać w lodówce do 2 dni. Kiedy ciasto będzie już gotowe do użycia, wyjmij je z lodówki i pozostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej na około 1 godzinę przed formowaniem i pieczeniem.