Czy można samemu przygotować mleko goździkowe?

* 1 szklanka świeżych goździków

* 2 szklanki wody

* 1/4 szklanki miodu lub cukru (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Dokładnie opłucz goździki pod zimną wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia.

2. Umieść goździki w średnim rondlu i dodaj wodę.

3. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do małego i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż goździki zmiękną.

4. Przecedź mieszaninę przez sito o drobnych oczkach, dociskając goździki, aby wydobyć jak najwięcej płynu.

5. Wyrzuć goździki.

6. W razie potrzeby dodaj miód lub cukier do smaku.

7. Przed włożeniem mleka goździkowego do lodówki należy je całkowicie ostudzić.

Mleko goździkowe można przechowywać w lodówce do 3 dni.