Jak zrobić brownie z masłem pączkowym?

* 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

* 1 szklanka masła konopnego (przepis poniżej)

* 1 1/2 szklanki granulowanego cukru

* 1/2 szklanki jasnego brązowego cukru

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 3 duże jajka

* 2 szklanki mąki uniwersalnej

* 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

* 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1 łyżeczka soli

* 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

2. W dużej misce utrzyj masło z masłem konopnym na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj cukier granulowany i cukier brązowy i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą. Dodawaj ekstrakt waniliowy i jajka, pojedynczo, następnie dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Włóż kawałki czekolady.

3. Rozsmaruj ciasto na przygotowanej formie i piecz przez 25-30 minut lub do momentu, gdy wbita w środek wykałaczka będzie wysunięta z kilkoma wilgotnymi okruszkami.

4. Odczekaj do całkowitego ostygnięcia przed pocięciem na kwadraty.

Przepis na masło konopne

* 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła

* 1 uncja konopi, drobno zmielona

Instrukcje

1. Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu.

2. Dodaj konopie i wymieszaj do połączenia.

3. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.

4. Przecedź mieszaninę przez durszlak wyłożony gazą.

5. Przed użyciem odczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Wskazówki

* Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj wysokiej jakości konopi.

* Dekarboksyluj konopie przed użyciem ich do produkcji masła konopnego. Można to zrobić, rozprowadzając konopie na blasze do pieczenia i podgrzewając je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 240 stopni F (115 stopni C) przez 30-40 minut.

*Masło konopne można przechowywać w lodówce do 2 miesięcy.

* Brownie z masłem konopnym można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.