Jak zrobić brązowy cukier w domu?

- 2 szklanki granulowanego cukru

- 1 łyżka melasy

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 100 stopni F.

2. Weź średnią miskę i wymieszaj granulowany cukier i melasę.

3. Rozłóż wilgotną mieszaninę cukru na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4. Piec 5-7 minut, mieszając raz lub dwa razy w trakcie pieczenia. Upewnij się, że cukier się nie pali.

5. Gdy nabierze jasnobrązowego koloru, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

6. Po ostygnięciu rozbić grudki do uzyskania pożądanej konsystencji.

7. Przechowuj brązowy cukier w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.