Czy mieszankę do pieczenia mogę zastąpić mąką samorosnącą?

Mąki samorosnącej nie można zastępować mieszanki piekarniczej, ponieważ zawierają one inne środki spulchniające. Mąka samorosnąca zawiera zarówno proszek do pieczenia, jak i sól, podczas gdy mieszanka do pieczenia zazwyczaj zawiera proszek do pieczenia, sól, cukier i tłuszcz. Jeśli przepis wymaga użycia mąki samorosnącej, ważne jest, aby jej użyć, ponieważ zastąpienie mieszanki do pieczenia może zmienić smak i konsystencję produktu końcowego.