Jakie jest 7 etapów procesu pieczenia?

1. Mise en place

To francuskie wyrażenie kulinarne oznacza „wkładanie” i odnosi się do praktyki polegającej na odmierzaniu i przygotowaniu wszystkich składników przed rozpoczęciem pieczenia. Dzięki temu unikniesz wszelkich wpadek podczas pieczenia.

2. Mieszanie

Jest to proces łączenia składników w celu wytworzenia ciasta lub ciasta. Sposób mieszania będzie się różnić w zależności od przepisu.

3. Pieczenie

Jest to proces podgrzewania ciasta w piekarniku, aż będzie ugotowane. Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od przepisu.

4. Chłodzenie

Jest to proces polegający na schłodzeniu wypieku przed spożyciem. Niektóre wypieki, takie jak ciasta, muszą zostać całkowicie schłodzone przed spożyciem, podczas gdy inne, takie jak ciasteczka, można jeść, gdy są jeszcze ciepłe.

5. Dekorowanie

Jest to proces dodawania lukru, posypki lub innych dekoracji do wypieków. Dekorowanie jest opcjonalne, ale może sprawić, że Twoje wypieki będą wyglądać bardziej świątecznie.

6. Serwowanie

Jest to proces prezentowania wypieku gościom lub członkom rodziny. Wypieki można podawać samodzielnie lub z różnymi dodatkami, takimi jak lody, owoce czy bita śmietana.

7. Przechowywanie

Jest to proces utrzymywania świeżości wypieku do momentu spożycia. Niektóre wypieki, takie jak chleb, można przechowywać w temperaturze pokojowej, inne, takie jak ciasta, należy przechowywać w lodówce. Czas przechowywania będzie się różnić w zależności od przepisu.