Czy jest różnica temperatur na górze piekarnika w porównaniu z dołem?

Tak, zazwyczaj występuje różnica temperatur pomiędzy górą i dołem piekarnika. Temperatura na dole piekarnika jest zazwyczaj wyższa niż temperatura na górze. Dzieje się tak dlatego, że element grzejny zwykle znajduje się na dole piekarnika, a ciepło wzrasta.

Różnica temperatur może się różnić w zależności od rodzaju piekarnika i używanych ustawień. Jednakże ogólnie zaleca się umieszczanie żywności wymagającej wyższej temperatury pieczenia, takiej jak pizza czy chleb, na dolnym poziomie piekarnika. Potrawy wymagające niższej temperatury pieczenia, takie jak ciasta czy ciasteczka, można umieścić na górnym stojaku.

Jeśli niepokoi Cię różnica temperatur w piekarniku, możesz użyć termometru piekarnika do pomiaru temperatury na różnych poziomach. Pomoże to w odpowiednim dostosowaniu ustawień gotowania.