Dlaczego mąka zapobiega pękaniu worka do piekarnika?

Mąka nie zapobiega pękaniu worków piekarnika. W rzeczywistości mąka może spowodować pęknięcie worka do pieczenia, jeśli wejdzie w kontakt z elementem grzejnym piekarnika. Dzieje się tak dlatego, że mąka jest materiałem palnym i w kontakcie z ciepłem może się zapalić i spowodować pożar.