Piecząc ciasto w temperaturze 325 stopni w piekarniku gazowym czy elektrycznym należy ustawić jaki stopień?

Jeśli pieczesz ciasto w piekarniku gazowym w temperaturze 325 stopni Fahrenheita, w przypadku korzystania z piekarnika elektrycznego konieczne będzie rozgrzanie piekarnika do temperatury 350 stopni Fahrenheita. Dzieje się tak dlatego, że piekarniki gazowe działają chłodniej niż piekarniki elektryczne. Oznacza to, że pieczenie ciasta w piekarniku gazowym zajmie mniej czasu, dlatego należy obniżyć temperaturę o 25 stopni Fahrenheita.