Jak zrobić pieczony flan?

- 1 szklanka mleka

- 1 szklanka gęstej śmietanki

- 2 jajka

- 1/2 szklanki cukru

- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/4 szklanki sosu karmelowego

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 150°F.

2. Połącz mleko, gęstą śmietanę, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i sól w blenderze lub robocie kuchennym. Mieszaj, aż będzie gładka.

3. Wlać mieszaninę do 9-calowej formy do ciasta.

4. Piec 35-40 minut lub do momentu, aż ciasto się stwardnieje.

5. Przed podaniem odczekaj kilka minut, aż placek ostygnie.

6. Skropić placek sosem karmelowym i podawać.

Wskazówki:

- Aby uzyskać bogatszy flan, użyj pełnego mleka i gęstej śmietanki.

- Aby uzyskać gładszy placek, odcedź mieszaninę przed pieczeniem.

- Aby placek nie przyrumienił się zbyt mocno, podczas pieczenia należy go przykryć folią.

- Przed podaniem poczekaj, aż flan całkowicie ostygnie.

- Flan można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 3 dni.