Jak długo gotujesz ciasteczka czekoladowe w temperaturze 375?

Czas pieczenia ciasteczek z kawałkami czekolady w temperaturze 190°C może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości ciasteczka i piekarnika. Jako ogólną wskazówkę, podajemy przybliżony czas pieczenia ciasteczek z kawałkami czekolady o różnej wielkości:

- Małe ciasteczka (o średnicy 1 cala lub 2,5 centymetra) :8-10 minut

- Średnie ciasteczka (średnica 1,5 cala lub 3,8 centymetra) :10-12 minut

- Duże ciasteczka (o średnicy 2 cali lub 5 centymetrów) :12-14 minut

Aby mieć pewność, że ciasteczka zostaną prawidłowo upieczone, należy je obserwować podczas pieczenia. Poczekaj, aż krawędzie ciastek zaczną nabierać złotobrązowego koloru, a środki stwardnieją, ale nadal będą lekko miękkie. Jeśli włożysz wykałaczkę w środek ciasteczka, powinno ono wyjść czyste lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.

Pamiętaj, że temperatury piekarnika mogą się różnić, dlatego zawsze warto sprawdzić ciasteczka po upływie minimalnego czasu pieczenia i w razie potrzeby skorygować.