W jakich proporcjach zastępujecie drożdże proszkiem do pieczenia?

Proszek do pieczenia nie może być stosowany jako bezpośredni zamiennik drożdży. Oba są różnymi środkami spulchniającymi, które działają zupełnie inaczej. Zamiast tego, gdy przepis wymaga 2 1/4 łyżeczki (lub jednego opakowania) drożdży, dodaj tylko jedną łyżeczkę proszku do pieczenia.