Czy do wypieku ciasta można użyć mąki samorosnącej, jeśli nie mamy zwykłej mąki?

Mąka samorosnąca zawiera proszek do pieczenia i sól, które są niezbędnymi składnikami do wypieku ciast. Dlatego w przepisach wymagających użycia mąki zwykłej można używać mąki samorosnącej. Będziesz jednak musiał dostosować ilość proszku do pieczenia i soli wymaganą w przepisie. Na szklankę mąki samorosnącej należy zmniejszyć ilość proszku do pieczenia o 2 łyżeczki i soli o 1/2 łyżeczki.