Jak zrobić domowy lukier waniliowy?

* 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

* 1 szklanka cukru kryształu

* 2 duże żółtka

* 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

* 1/4 szklanki mleka

Instrukcje

1. W średniej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Ubijaj po jednym żółtku, a następnie dodaj wanilię. Stopniowo ubijaj mleko, aż lukier będzie gładki i kremowy.

2. Spróbuj lukieru i jeśli chcesz, dodaj więcej ekstraktu waniliowego lub cukru. Przed użyciem przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

3. Po schłodzeniu lukier można wykorzystać do lukrowania ciast, babeczek i ciasteczek.

Wskazówki

* Aby uzyskać bogatszy lukier, zamiast mleka użyj gęstej śmietanki.

* Aby uzyskać lukier czekoladowy, dodaj 1/2 szklanki proszku kakaowego do ubitego masła i cukru.

* Aby uzyskać lukier owocowy, dodaj 1/4 szklanki posiekanych świeżych owoców do gotowego lukieru.

* Aby uzyskać chrupiący lukier, dodaj 1/2 szklanki posiekanych orzechów do gotowego lukru.