Czy dodanie mąki uniwersalnej do standardowej mieszanki ciast wpłynie na smak?

Tak. Dodanie mąki uniwersalnej do standardowej mieszanki ciasta wpłynie na jej smak i konsystencję. Proporcje składników zostały opracowane w celu uzyskania konkretnych i pożądanych rezultatów pod względem tekstury, wzrostu i smaku. Dodanie dodatkowej mąki zaburzy tę równowagę i znacząco zmieni wynik.