Korzystając z wiedzy o kwasach i zasadach napisz tajną wiadomość, w której pomóż korzeńowi sody oczyszczonej wyjaśnić, jak to działa?

Przybory:

1. Pojemniki z przezroczystego szkła lub tworzywa sztucznego (takie jak kubki lub słoiki)

2. Soda oczyszczona

3. Sok z buraków (świeżo wyciskany lub kupowany w sklepie)

4. Cienki pędzel lub waciki

5. Woda

Instrukcje:

Krok 1:Napisz tajną wiadomość

Weź przezroczyste pojemniki i za pomocą cienkiego pędzla lub wacika zamoczonego w soku z buraków napisz tajną wiadomość na wewnętrznej powierzchni pojemników. Upewnij się, że wiadomość jest napisana dyskretnie i nie jest łatwo zauważalna.

Krok 2:Przygotuj roztwór sody oczyszczonej

W osobnej misce wymieszaj sodę oczyszczoną z niewielką ilością wody, aby uzyskać konsystencję pasty.

Krok 3:Nałóż pastę z sody oczyszczonej

Za pomocą pędzla lub wacika ostrożnie nałóż pastę z sody oczyszczonej na wiadomość dotyczącą soku z buraków. Pamiętaj o równomiernym pokryciu pastą całej wiadomości.

Krok 4:Obserwuj reakcję

Pozostaw pojemniki w spokoju na kilka minut. Gdy roztwór sody oczyszczonej wejdzie w kontakt z sokiem z buraków, nastąpi reakcja chemiczna, w wyniku której sok z buraków zmieni kolor na zielonkawo-niebieski.

Krok 5:Odkryj tajną wiadomość

Obserwuj, jak tajna wiadomość powoli zaczyna się pojawiać! Kwaśne właściwości soku z buraków reagują z zasadową sodą oczyszczoną, powodując zmianę koloru, która uwidoczni przekaz.

Jak to działa:

- Sok z buraków zawiera naturalny pigment zwany betalainą, który odpowiada za jego żywy czerwony kolor.

- Soda oczyszczona jest zasadą, która reaguje z kwasami, powodując zmianę poziomu pH.

- Kontakt roztworu sody oczyszczonej z sokiem z buraków powoduje reakcję chemiczną, która zmienia równowagę pH. Ta zmiana pH powoduje, że pigment betalainowy w soku z buraków zmienia kolor na zielonkawo-niebieski.

- Reakcja jest tymczasowa i kolor może z czasem blaknąć.