Co powoduje, że biała czekolada staje się biała?

Biała czekolada tak naprawdę nie zawiera czekolady. Wykonany jest z masła kakaowego, suchej masy mlecznej, cukru, wanilii i dodatku barwników, takich jak dwutlenek tytanu. Dwutlenek tytanu nadaje mu nieprzezroczysty biały kolor.