Czy można zrobić mąkę tortową z samorosnącej podłogi lub mąki uniwersalnej?

Tak, robisz mąkę tortową. Możesz zamienić mąkę uniwersalną lub samorosnącą w mąkę tortową, dodając szklankę skrobi kukurydzianej do każdej mąki, z którą pieczesz, a następnie ubijając. Na przykład na półtorej szklanki mąki tortowej użyj półtorej łyżki skrobi kukurydzianej i półtorej szklanki mąki uniwersalnej.