Co się stanie, jeśli w przepisie na szewca użyjesz mąki samorosnącej?
Mąka samorosnąca zawiera proszek do pieczenia i sól, które są środkami spulchniającymi i powodują wyrastanie ciasta. Używając samorosnącej mąki w przepisie na szewc, dodajesz do przepisu dodatkowe środki spulchniające, które mogą powodować nadmierne wyrośnięcie ciasta.
Ponadto mąka samorosnąca jest zwykle wytwarzana z drobniejszego zmielenia mąki pszennej niż mąka uniwersalna, co może sprawić, że szewc będzie bardziej gęsty.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, w przepisie na szewc użyj mąki uniwersalnej i dodaj oddzielnie proszek do pieczenia i sól. Zapewni to większą kontrolę nad ilością zakwasu w przepisie i pomoże zapewnić prawidłowe wyrośnięcie szewca.
Previous:Dlaczego potrzebujesz cukru do pieczenia i gotowania?
Next: Jakich pięciu umiejętności i trzech kompetencji wymaga pieczenie ciasta?
Jedzenie i picie
- Jak skórkę & amp; Sok z cytryny (9 kroków)
- Jak wykorzystuje się fermentację w przemyśle spożywczym?…
- Co awokado robi z włosami?
- Pepsi gol występuje w ilu opakowaniach?
- Co Część Por powinienem stosować w sosie
- Ile porcji w 6-stopowej kanapce?
- Jak zrobić Roadhouse Herbata (5 stopni)
- Jak długo można pozostawić surowego indyka poza lodówką…
Techniki pieczenia
- Jakie techniki uwielbiają kobiety w sypialni?
- Jak zrobić ciasteczek Bez proszku do pieczenia
- Jak leczycie infekcje drożdżakowe?
- Czy cukier puder jest słodszy od cukru pudru?
- 10-częściowy Ciasto Cięcie Przewodnik
- Pieczenie Wskazówki dla Wędzone na ramię (4 etapy)
- Jak długo rozpuszczają się drożdże?
- Jak długo po Bake należy umieścić lukier na ciasto?
- Czy można zrobić Shrinky Dinks z papieru woskowanego?
- Jak zrobić królewskiego oblodzenia Scrolls Nad Tort
Techniki pieczenia
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
